- 1 kg de pommes de terre
- 1 litre de crème fraîche
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre
Temps de préparation : environ 20 minutes
Temps de cuisson : environ 60 minutes
Recette :
1/ Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles. Attention : ne pas laver les pommes de terre après les avoir coupées !
2/ Couper l'ail finement (ou utiliser de l'ail en poudre).
3/ Poser les rondelles de pomme de terre dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème. Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer en nappant de crème, sel, poivre.
4/ Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure. Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes de terre seront fondantes.
Français
Excellent, et facile à réaliser !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 kg de pommes de terre
1 litre de crème fraîche
2 gousses d'ail
sel, poivre
Temps de préparation : environ 20 minutes
Temps de cuisson : environ 60 minutes
English
Excellent, and easy to make!
Ingredients (for 4 people):
1 kg of potatoes 1 liter of heavy cream 2 garlic cloves salt, pepper
Preparation time: about 20 minutes
Cooking time: about 60 minutes
Recette :
1/ Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles. Attention : ne pas laver les pommes de terre après les avoir coupées !
2/ Couper l'ail finement (ou utiliser de l'ail en poudre).
Recipe:
1/ Peel and slice the potatoes into rounds. Note: do not wash the potatoes after cutting them!
2/ Finely chop the garlic (or use garlic powder).
3/ Poser les rondelles de pomme de terre dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème. Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer en nappant de crème, sel, poivre.
4/ Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure. Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes de terre seront fondantes.
3/ Place the potato slices in a gratin dish, starting by spreading a layer of cream on the bottom. Alternate layers of potatoes, cream, garlic, salt, and pepper until all ingredients are used. Finish by spreading cream, salt, and pepper on top.
4/ Bake in a medium oven (thermostat 4) for at least one hour. The lower the temperature and the longer the cooking time, the more tender the potatoes will be.
Activity
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